Ingredientes:
1 pé de alface
1 maço de agrião
1 maço de rúcula
2 tomates caqui cortados em fatias
1 cebola cortada em rodelas
1/2 bulbo de erva-doce picado
1 talo de salsão raspado e picado
Azeitonas pretas
Para o molho:
Azeite de oliva
Vinagre
Orégano
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Lave todas as verduras e escorra bem ou passe por uma centrífuga. Arrume as folhas em uma travessa grande e funda. Coloque por cima as rodelas de tomate e de cebola, a erva-doce, o salsão e as azeitonas. Misture os ingredientes do molho e tempere a salada.
Sugestão
Torradas com alho são ótimas para acompanhar esta salada.