Ingredientes:
04 cenouras
04 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara chá de óleo de canola
2 xícaras chá de farinha de trigo
½ xícara chá de amido de milho
01 colher sopa de fermento em pó
¼ de colher de chá de noz moscada
01 colher de chá de erva doce
01 pitada de sal
Modo de Preparo:
Picar as cenouras e bater no liquidificador com açúcar, ovos e óleo.
Despejar em uma bacia ou batedeira e acrescentar as farinhas aos poucos e bater bem.
Acrescente a noz moscada, erva doce, sal e por fim o fermento.
Untar forma e polvilhar com aveia.
Assar em forno pré aquecido.